Préparation: 15 min Cuisson: 20 min

Pour 15 mini-muffins

• 100g de roquette
  
• 10 brins de menthe 
• 1 citron bio
• 30g deparmesan râpé
• 1 oeuf
• 1 Fjord (125g)
• 6c. à soupe d'huile d'olive 
• 150g de farine 
• 1c. à café de levure chimique
• 1c. à café de sucre
• Sel
• Poivre

Réservez une poignée de feuilles de roquette.

Plongez les feuilles restantes dans une casserole d' eau bouillante salée.

A la reprise de l' ébullition, rafraîchissez, égouttez en les pressant puis mixez-les avec le Fjord et l' huile d' olive.

Préchauffez le four à 180C° (th.6) .Dans un saldier , battez l'oeuf avec le mélangent précédent.

Ajoutez le zestre râpé et le jus du citron puis la farine , la levure ,le parmesan, 2 pincées de sel, le sucre et 4 tours de moulin à poivre.

Mélangez, puis ajoutez le reste roquette et la menthe ciselées.

Répartissez dans les mini-moules à muffins en silicone en les remplissant aux trois quarts.

Enfournez 15 min.

Laissez tièdir avant de démouler.

Préparation 10min

Pour 6 personnes 

• 5 caramels au beurre salé 
• 50g de chocolat noir 
• 10 cl de crème liquide
• Perles en sucre multicolores 

Réalisation 

• Hacher le chocolat au couteau. Porter la crème liquide à ébulition avec les caramels en mélangeant jusqu'à ce que les caramels soient fondus.Verser bouillant sur le chocolat, dans un bol .Mélangez pour obtenir une crème lisse.Répartissez dans 6 cuillères à café. Parsemez de perles multicolores. Servez à température ambiante avec le café. 

Preparation : 20 min 

Attente: 24 h

Pour 6 personnes :

• 200g de chocolat noir 
• 100g de  beurre 
• 4 jaunes d' oeufs 
• 18 biscuits ( Petit Beurre)
• 50g de pistaches fraiches mondées 
• 100g de sucre en poudre 

Réalisation

• Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre, au micro-onde ou au bain marie. Lisser bien
• Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat fondu tiédi en mélangeant vivement. Ajoutez les biscuits grossièrement écrasés et les pistaches. Versez la préparation dans une terrine. Couvrez.Placez 12h au réfrigérateur. 
• Servez la terrine coupée en tranches fines. Dégustez avec le café .

Preparation: 20 min 

Cuisson: 15 min 

Ingredients : 

• 4 cabécous 
• 150 g de pâte a pizza
• 1c. à soupe d'huile d'olive 
• 2c. à soupe de miel 
• 4 petits brins de thym frais

Réalisation :

• Préchauffez lz four a 200°C (th. 6-7)
• Etalez la pâte à pizza.Découpez quatre ronds avec un verre retourné.Déposez-les sur une plaque. Badigeonnez-les d' huile d'olive. Enfournez1à min.
• Déposer un cabécou sur chaque rond de focaccia. Parsemez de thym. Enfournez à nouveau 5 min. A la sortie du four  ,arrosez d' un filet de miel . Servez aussitôt avec une salade de romaine croquante a l'ail, à l'huile d' olive et au vinaigre de miel. 

5 min de préparation -20 min de cuisons -3h de repos .

Ingrédients:

-Flocons d'avoine                          120 g

-Amande entière concassées          40  g

-Cerneaux de noix concasseés        40  g

-Cranberries séchées et hachées    60  g

-Graines de tournesole                    4 cuill à s

-Sel                                                  1 pincée

-Café de poudre Grande Caravane des épices Roellinger           1/2 cuillerée à c

(remplacer éventuellement par un mélange de cannelle et de muscade.)

-Miel de bruyère (miel corsé)          10 cl

-Huile de tournesol                          2 cuill à s

-Oeuf                                               1

-Chocolat au lait Milka                     150 g

1. Préchauffer le four à  175°C
   
2. Mélanger tous les ingrédients ,sauf le chocolat.Utiliser vos mains pour bien réparitre  tous  les éléments et obtenir un mélange bien hydraté.
   
3. Placer la préparation dans des emporte-pièces huilés, eux mêmes déposés sur la plaque  du four garnie de papier sulfurisé;Bien tasser le mélange .Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes .
   
4. Laisser tiédir puis démouler.Laisser refroidir.
   
5. Faire fondre le chocolat au lait Milka au bain-marie.
   
6. Appliquerà l'aide d'un pinceau, le chocolat fondu sue les barres de céréales.
   
7. Laisser prendre 2 à3 heures à température ambiante.
   

15 min de préparation -12 h de repos ...

Pour 2 tablettes.

Ingrédients:

-Chocolat au lait Milka             200g

-Gimauve blanche                     quelque morceaux

-Bonbon de violettes                quelque un

1. Faire fondre le chocolat au lait MILKA au bain-marie.
   
2. Concasser les bonbons à la violette,la guimove en petits cubes.
   
3. Mélanger les bonbons,la guimove et le chocolat.
   
4. Verser dans 2 moules à tablettes de chocolat et laisser refroidir une nuit au réfrigérateur avant de démouler .
   

10 min de préparation-5 min de cuisson- 14 h de repos

Pour 6 personne.

Ingrédients:

- 1l                                      lait entier .

- 1                                       yaourt nature au lait entier .

- 200 g                               chocolat au alit Milka .

1. Faire chauffer le lait puis ajouter le chocolat morceau par morceau , en  fouettant,de manière a obtenir un mélange parfaitement homogène. Laisser refroidir.
   
2. Ajouter le yaourt et bien mélanger.
   
3. Placer le mélange dans une yaourtièrepour 10 à 12 heures.
   
4. Sortir les yaourts,les fermer hermétiquement,puis réserver au réfrigirateur pendant 4 heures avant de déguster.
   

10 min de préparation - 3h de repos .

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

-3 tablettes de chocolat au lait Milka .

-1/2 l glace vanille .

-1/2 de glace de caremel au beurre  salé .

1. Sortir les glaces 15 minutes avant de les utiliser afin qu'elles soient un peu souples.
   
2. Sur le plan de travail, placer 2 grandes feuilles de papier d'aluminuim  en forme de croix,l'une de par- dessus l'autre .
   
3. Placer 2 tablettes de chocolats Milka  au centreA l'aide d'une petite spatule .' étaler la glace à la vanille sur la premiere tablette .Imediatement après, recouvrirela secondetablette de glace au caramel .
   
4. Lisser la glace le plus régulièrement possible , puis empiler les 2 tablettes glasséesl'une sur l'aautre . Recouvrire avec la dernière tablette.
   
5. Replier soignesement le papier de manière a maintenir le mille-feuille en place puis réserver au congélateur 3 heures minimum avant de servir.
   

Pour 4 personnes.

Ingrédient :

- 50 cl de lait entier .

- 1/2 l de glace à la vanille .

- 50g de chocolat au lait  Milka .

Faire fondre le chocolat Milka au bain-marie puis laisser tiédire à température anbiante. Le mixeur avec le lait  et la glace au moment de servire .

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

- 1 l de lait entier.

- Entre 100 et 150 g de chocolat au lait Milka .

Dans une casserole, faire chauffer 15cl d'eau et le lait .

Hacher le chocolat Milka puis verser dessus le lait bouillant tout en fouettant. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur avant de servir.