Terrine de Pâques

Preparation : 20 min 

Attente: 24 h

Pour 6 personnes :

• 200g de chocolat noir 
• 100g de  beurre 
• 4 jaunes d' oeufs 
• 18 biscuits ( Petit Beurre)
• 50g de pistaches fraiches mondées 
• 100g de sucre en poudre 

Réalisation

• Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre, au micro-onde ou au bain marie. Lisser bien
• Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat fondu tiédi en mélangeant vivement. Ajoutez les biscuits grossièrement écrasés et les pistaches. Versez la préparation dans une terrine. Couvrez.Placez 12h au réfrigérateur. 
• Servez la terrine coupée en tranches fines. Dégustez avec le café .